آیا خانمها نیاز به آهن اضافی دارند؟

نویسنده:
این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)

آهن یکی از مواد معدنی بسیار مهم در بدن انسان است. 95 درصد از آهن بدن در ترکیب هموگلوبین و میوگلوبیین که انتقال دهنده های اکسیژن میباشند شرکت میکند و تنها 5 درصد آن به صورت ذخیره است.   نتایج تحقیقات اخیر نشان داده است که خانمها در روز حداقل 14  میلی گرم آهن نیاز دارند و کمبود آن باعث کاهش در راندمان انتقال اکسیژن و در نتیجه فعالیت های روز و مره میگردد و آقایان نیز به طور متوسط در روز 12 میلی گرم آهن نیاز دارند.

ما باید بدانیم که به ازای هر 1000 کیلو کالری که مواد غذایی مصرف میکنیم 6 میلی گرم آهن دریافت میکنیم و اغلب افراد که در روز میانگین 2000 کالری مواد غذایی مصرف میکنند حدود 12 میلی گرم آهن دریافت میکنند. پس این میزان آهن برای آقایان کافی به نظر میرسد ولی خانمها با این شرایط هنوز نیاز به آهن دارند که به صورت مکمل یا مواد غذایی خاص باید دریافت شود.

منابع غذايي آهن‌دار عبارتند از جگر، قلوه، گوشت قرمز، ماهي، زرده تخم‌مرغ، سبزي‌هاي داراي برگ سبز تيره مانند جعفري، اسفناج و حبوبات، مثل عدس و لوبيا همچنين ميوه‌هاي خشك (برگه‌ها) بخصوص برگه زردآلو و دانه‌هاي روغني

توجه داشته باشید که مصرف آب پرتقال در روز میتواند در بهبود جذب آهن بسیار موثر باشد. همچنین عدم نوشیدن چای 2 ساعت بعد و یک ساعت قبل از غذا نیز برای جلوگیری از به هدر رفتن آهن در بدن توصیه میگردد.

   برنامه های ویژه

دکتر علیرضا امانی

 عضو هیات علمی دانشگاه

متخصص علم تمرین و آنالیز آمادگی ورزشکاران.

وب سایت شخصی

نظرات (0)

هنوز نظری ارسال نشده است

بهتر است نام و نظر خود را فارسی تایپ کنید ( برای انتشار سریع نظر یا افزودن فایل پیوست، باید وارد حساب کاربری خود شوید )
پیوست (0 / 3)
انتشار موقعیت
دریافت رایگان برنامه های تمرین و تغذیه

ورود به پنل

تمرینات شکم بلی یا خیر؟

24 فروردين 1397
تمرینات شکم بلی یا خیر؟

مجله علوم ورزشی: تمرینات در ناحیه شکم از دسته تمرینات کور (عضلات مرکزی و نگهدارنده بدن) از محبوب ترین و در عین حال پرچالش ترین تمرینات در دنیای علم ورزش...

دوره مجازی طراحی تمرین کاملا رایگان: کوپن تخفیف صد در صدی

17 فروردين 1397
دوره مجازی طراحی تمرین کاملا رایگان: کوپن تخفیف صد در صدی

دریافت کد تخفیف 100 درصدی آموزش مجازی طراحی تمرین دویدن برای کاهش وزن مرکز آموزش مجازی فیت پارس تنها وب سایت آموزش طراحی تمرینات ورزشی در کشور میباشد. شما میتوانید...