12 اسفند 1392


امروزه نوشیدنی های ورزشی زیادی در بازار یافت میشوند که برخی از آنها دارای اثرات خوبی هم میباشند ولی ضعف عمده این نوشیدنی ها این است که برای اهداف خاص تهیه نشده اند و از یک فرمول کلی بهره میبرند. امروز قصد داریم فرمول ساخت یک نوشیدنی ورزشی برای افرادی که قصد دارند در تمرینات پر انرژی تر بمانند و یا بعد از تمرین از شکسته شدن عضلات بدن خود جلوگیری نمایند را معرفی نمائیم. استفاده از این نوشیدنی در شروع تمرینات توصیه میشود و مانع از شکسته شدن پروتئین های عضلانی در اثر تمرینات میگردد. هرچند این فرمول مکملی یک جایگزین برای انرژی تمرینی نمیتواند باشد ولی یک عامل مهم در ممانعت از شکسته شدن پروتئین  عضلات در بعد از تمرین به شمار می آید.

08 فروردين 1392

امروزه، تغذیه ورزشی و استفاده از مکمل ها و نوشابه های ورزشی در بین ورزشکاران شیوع زیادی پیدا کرده است و هر یک از این مکمل ها با اهدافی استفاده می شوند. یکی از این مکمل ها اسیدهای آمینه شاخه دار است، شامل لوسین، ایزولوسین و والین که با هدف افزایش توانایی دستگاه ایمنی بدن ، جلوگیری از خستگی مرکزی، تامین اسیدهای آمینه ضروری بدن، افزایش ترشح هورمون انسولین، بهبود سنتز گلیکوژن و پروتئین، و بهبود عملکرد ورزشکاران در رشته های ورزشی استقامتی و قدرتی مطرح اند. نیوشلم و همکارانش متعاقب طرح فرضیه (خستگی مرکزی)،تحقیقات در زمینه اثار ارگوژنیکی بالقوه BCAA را در سال 1991 اغاز کردند.اخیرا پیشنهاد شده مکمل BCAA بر سوخت و ساز پروتئین و تقلیل تخریب عضلانی هنگام فعالیت ورزشی استقامتی موثر است اما بطور گسترده مطالعه نشده است.