جمعه, 03 دی 1395 08:49

پروتئین وی Whey مکملی برای همه مطلب ویژه

نویسنده:
پروتئین وی

پروتئین وی یکی از پرطرفدار ترین مکملهایی میباشد که امروزه مورد قبول بسیاری از مربیان و ورزشکاران قرار گرفته است.

این پروتئین و به همراه کازئین به عنوان پروتئین های شیر نام گذاری شده اند. حدود 20 درصد از پروتئین شیر پروتئین وی میباشد

پروتئین وی از ساختاری آمینو اسیدی تشکیل شده است. آمینو اسید ها به عنوان پیام رسانی و نیز آغازگر ساختن بدن دخالت دارند. پروتئین وی از این لحاظ که هر دوی این آمینو اسید ها را دار میباشد به عنوان یک پروتئین کم نظیر تلقی میگردد. نحوه مصرف این پروتئین در هماهنگی  با سایر مواد مغذی قبل و بعد از تمرین میتواند منجر به اثرات رکاوری و یا ساخته شدن عضله میگردد.

فواید در تمرینات:

از آنجا که این پروتئین نقش مهمی در ساختن بافتهای بدنی انسان دارد دارای فواید متعددی نیز میباشد. بنابراین افزایش توده عضلانی بدنی به همراه بهبود در قدرت و توان و نیز افزایش در کارایی رکاوری در تمرینات و کاهش در دردهای عضلانی از اثرات استفاده از این مکمل میباشد. این مکمل همچنین باعث تقویت در توانایی سیستم ایمنی بدن نیز میگردد.

نتایج تحقیقات:

نتایج تحقیقات نشان دهنده آن است که مصرف این مکمل قبل از تمرین مانع از شکسته شدن عضلات شده است و باعث حفظ تعادل پروتئین در بدن، کاهش در میزان کراتین کیناز بعد از تمرین و نیز ممانعت از تخلیه گلیکوژن شده است.

مصرف این مکمل به همراه مواد کربو هیدارتی بعد از تمرین نشان داد که علائم قابل اعتنا در شروع سنتز پروتئین در بدن بوجود آمد. همچنین ذخایر گلیکوژن در بدن نیز در این شرایط خیلی سیرعتر بهبود یافته است. پروتئین وی به دلیل سریع الجذب بودن به عنوان یک مکمل عالی در بعد از تمرین مورد استفاده قرار میگرید و از این لحاظ نسبت به سایر مکملها در ارجهیت نیز میباشد. اثرات ایمنولوژی از این مکمل امروزه کمتر شناخته شده است و نیاز به بررسی بیشتر دارد. در برخی از تحقیقات استفاده از این مکمل بعد از تمرینی دارای اثرات برابر در سنتز پروتئین در مقایسه با مکمل کازئین و سویا داشته است.

نحوه مصرف:

مصرف بین 15 تا 20 گرم از این مکمل یک ساعت قبل از تمرین و یا نیم ساعت بعد از تمرین توصیه شده است و مصرف بالاتر از 20 گرم اثرات برتری از خود نشان نداده است. مصرف پروتئین وی به همراه مصرف مکمل کربو هیدارتی اثرات بالاتری از خود نشان داده است. نسبتهای مختلف کربوهیدارت:پروتئین وی امروزه وجود دارد. نسبت یک به یک، نسبت دو به یک، برای فعالیتهای با شدت پایین و زمان کوتاه و نیست سه به یک و چهار به یک برای فعالیتهایی با شدت بالاتر و یا زمانهای بالاتر از تمرینی توصیه شده است. البته در مورد این حوزه هنوز نیاز به داده های بیشتری از تحقیقات داریم. در مورد انواع موجود پروتئین وی در بازار نشان داده شده است که نمونه های (WPC, WPI, or WPH) نسبت به سایر انواع آن دارای برتری های بیشتری میباشند.

Whey Protein Isolate (WPC), Whey Protein Concentrate (WPI), Whey Protein Hydrosylate (WPH)


سایر مقالات توسط این نویسنده
مقالات مرتبط

http://www.myfitroad.com/images/2016/2.gif

  • هیچ نظری یافت نشد

نظر خود را اضافه کنید.

0
اختلاف کیروش و برانکو! حق با چه کسی است؟
  • رای: (0%)
  • رای: (0%)
جمع رای:
اولین رای:
آخرین رای:

 


 

تازه ترین ها

20 دقیقه قدم زدن سریع روزانه با خاصیت ضد التهابی بالا

02 بهمن 1395
20 دقیقه قدم زدن سریع روزانه با خاصیت ضد التهابی بالا

مقدای کمی تمرین میتواند باعث اثر ضد التهابی در بدن گردد. التهاب طولانی مدت همیشه آزار دهنده است. تحقیقات نشان دهنده این موضوع است که التهاب در بسیاری از بیماری...

تمرینات مناسب برای تناسب اندام

01 بهمن 1395

تمرین اول: پاها را به اندازه عرض شانه باز کنید. دستها را کنار بدن نگه دارید. پای چپ را به عقب برده و لانج عقب را انجام دهید. دستها باید...

×